Kalvebod Fælled Skole
Madskolen SMAG

Madskolen på Kalvebod Fælled Skole er et produktionskøkken, der skal være en integreret del af hverdagen og skolens sundhedsprofil. Der vil blive fremstillet mad med fokus på maddannelse, sundhed og økologi. Målet er at gøre eleverne nysgerrige og modige på at smage nye råvare, samt sunde kostvaner. Madskolen skal understøtte elevernes lyst og madglæde og lære dem de vaner, der skal til for at kunne træffe sunde valg. og ikke mindst give eleverne energi til skoledagen.

Kultur og fællesskab

Vi vil på Kalvebod Fælled Skole stræbe mod en madskole, hvor der skabes et fællesskab om maden. Det er her alle mødes, med en god og hyggelig stemning omkring spisningen. Eleverne vil opleve en genkendelighed, hvor man som derhjemme også holder bordstik, smager på maden og snakker om hvad man spiser, her på skolen. Hele klassen spiser sammen også dem med madpakker hjemmefra. Lærer og pædagoger spiser sammen med eleverne som et led i arbejdet med deres maddannelse og det at skabe en god måltidskultur.

Uge 22


Mandag: (vegetar)
Ærtesuppe med dild og yoghurt
Gulerods kardemomme boller

*

Tirsdag: (Kød)
Bolle i karry med ris
Spidskål salat med ærteskud og solsikkekerne
Vegetar: Ris med æbler, karry og friske urter

*

Onsdag:
Kartoffel rosmarin pizza
Grønt salat

*

Torsdag:
KFS Fri Dag

*

Fredag:
KFS Fri Dag

Velbekomme fra Team SMAG.



Uge 21

Mandag:
Svampe suppe med citronolie og knas
Boller med kerner og timian

*

Tirsdag: (kød)
Thai Kylling deller med stegte gulerødder og mild chilisauce
Broccoli salat med mormor dressing og ristede kerner
(Vegetar) Bagte peberfrugter med fyld

*

Onsdag: (vegetar)
Æggekage med tomater og purløg
Grøn salat

*

Torsdag: (Fisk)
Pasta med bagt laks, asparges, urter og citron
Spinat og pære
Vegetaren: Pasta med bagte tomter og squash

*

Fredag:
Nybagt rugbrød med æggesalat, løg og karse
Mix af sprødt grønt


Velbekomme fra Team SMAG.