Kalvebod Fælled Skole
Madskolen SMAG

Madskolen på Kalvebod Fælled Skole er et produktionskøkken, der skal være en integreret del af hverdagen og skolens sundhedsprofil. Der vil blive fremstillet mad med fokus på maddannelse, sundhed og økologi. Målet er at gøre eleverne nysgerrige og modige på at smage nye råvare, samt sunde kostvaner. Madskolen skal understøtte elevernes lyst og madglæde og lære dem de vaner, der skal til for at kunne træffe sunde valg. og ikke mindst give eleverne energi til skoledagen.

Kultur og fællesskab

Vi vil på Kalvebod Fælled Skole stræbe mod en madskole, hvor der skabes et fællesskab om maden. Det er her alle mødes, med en god og hyggelig stemning omkring spisningen. Eleverne vil opleve en genkendelighed, hvor man som derhjemme også holder bordstik, smager på maden og snakker om hvad man spiser, her på skolen. Hele klassen spiser sammen også dem med madpakker hjemmefra. Lærer og pædagoger spiser sammen med eleverne som et led i arbejdet med deres maddannelse og det at skabe en god måltidskultur.

Her kan man se menu for en måned, næste måneds menu bliver præsenteret 5 dage før deadline for bestilling

Rigtig god sommer...

Vh Team SMAG



MENU UGE 33


Mandag: (vegetar)
Kartoffelsuppe med purløg
Durumboller

*

Tirsdag: (Kød)
Kylling i karry med ris og chutney
Dagens snack
(Vegetar) Stegt grønt i karry

*

Onsdag: (Vegetar)
Pasta med ratatouille
Focaccia brød
Dagens snack

*

Torsdag: (Fisk)
Bagt laks med stuvet spinat og stegte kartofler
Dagens snack
(Vegetar) Tærte med hytteost og kartoffel

*
Fredag:
Nybagt rugbrød med æggesalat og knas
Sprødt finger grønt


Velbekomme fra Team SMAG





MENU UGE 34

Mandag: (vegetar)
Tomatsuppe med pasta og knas
Boller med solsikkekerner

*

Tirsdag: (Kød)
Spaghetti med kødsauce
Snack grønt
(Vegetar) Spaghetti med grønsagsragout

*

Onsdag: (Vegetar)
Vegetardeller med rødbede og persille
Bulgur salat

*

Torsdag: (Fisk)
Rejesalat med krebs og purløg
Nybagt rugbrød og snack grønt
(Vegetar) Salat med kartoffel og svampe

*

Fredag:
Pizza med kartoffel og rosmarin


Velbekomme fra Team SMAG






MENU UGE 35


Mandag: (vegetar)
Blomkålsuppe med syrlig yoghurt
gulerodsboller

*

Tirsdag: (Kød)
Hotdogs med kylling pølser, æbleketchup og stegte løg
Råkostsalat
(vegetar) Gulerods hotdogs

*

Onsdag: (Vegetar)
Æggekage med kartoffel og porre
Grøn salat

*

Torsdag: (Fisk)
Fiskefrikadeller med råstegte kartofler og remoulade
Dagens snack
(Vegetar) Bagt og paneret knoldselleri

*

Fredag:
Nybagt rugbrød med kyllingeleverpostej
Bagte rødbeder


Velbekomme fra Team SMAG